La adquisición y gestión de datos de calidad es de gran importancia actualmente en la industria de producción y ensayo de alimentos. XiltriX ofrece la información e informes más precisos y en tiempo real para el cumplimiento de las normas HACCP y BPL. XiltriX se integra perfectamente en sus procedimientos de control de calidad, ya sea durante la producción o el almacenamiento del producto, ofreciéndole una trazabilidad total y la información precisa necesaria durante las auditorías y el cumplimiento de las normativas de la categoría de alimentos.

Supervisión automatizada de procesos

Además de medir la temperatura, XiltriX también puede medir múltiples parámetros del proceso. En los laboratorios de ensayo, se utilizan incubadoras refrigeradas para cultivar placas de agar durante varios días. Estos dispositivos se programan in situ para que se pongan en marcha en cualquier momento y funcionen durante un número de días. Una vez finalizado el proceso de cultivo, los incubadores se cambian a refrigeración para detener el proceso de cultivo y esperar a su posterior procesamiento.

Este tipo de incubación es difícil de supervisar, concretamente porque el sistema de supervisión tiene que percibir la INICIO y STOP de un ciclo de cultivo. Después del inicio, tiene que permitir una alarma DELAY, dejando que la incubadora alcance su temperatura objetivo. Una vez finalizado el ciclo de cultivo, el sistema tiene que ser capaz de aplicar automáticamente nuevas ALARMA LÍMITES para el proceso de enfriamiento. Y, finalmente, después de cambiar a esta nueva temperatura, el sistema tiene que permitir de nuevo un DELAY en alarmas para que el dispositivo alcance su nuevo punto de ajuste. XiltriX es capaz de hacer todo esto de forma automática, aportando un verdadero valor añadido al proceso de cultivo.

Facilidad de instalación

Este tipo de supervisión también puede utilizarse para la supervisión de baños de agua, autoclaves, preparadores de medios, campanas de flujo y otras máquinas que no funcionan con el mismo punto de ajuste. Los dispositivos de sensores de arranque/parada y alta/baja pueden adaptarse a un sistema existente sin tener que realizar cambios eléctricos en el equipo.

Rentabilidad

Disponer de un sistema de control que sólo puede controlar los parámetros estándar cumple con algunos de los requisitos, pero deja muchos riesgos sin mitigar. A fin de cuentas, tener un sistema que pueda proporcionar una solución COMPLETA será más rentable que un sistema de bajo coste que tenga que complementarse con mediciones manuales, comprobaciones e informes de datos. Al ser en tiempo real, XiltriX informará de cualquier desviación al instante, dando al personal un tiempo precioso para responder y prevenir desviaciones.